LEMBU KORBAN

BAKA-BAKA LEMBU PEDAGING DI MALAYSIA

Baka-baka yang biasa dipelihara untuk daging di Malaysia adalah:

1. Kedah Kelantan (K-K)
2. Kacukan Komersial Australia (Australian Commercial Cross)
3. Kacukan Friesian-Sahiwal (Mafriwal)
4. Local Indian Dairy (LID)
5. Droughtmaster
6. Brahman.

Baka-baka lembu pedaging di dunia:

a) Kedah-kelantan (KK)

• Warna coklat kekuningan atau hitam
• Baka lembu pedaging tempatan
• Sangat sesuai dengan iklim dan persekitaran negara ini

KK penjantan (http://zulkifliishak.fotopages.com/?entry=1507905)

KK pembiak (http://zulkifliishak.fotopages.com/?entry=1507905)

b) Brahman

• Berasal dari India
• Berwarna putih, kelabu, merah
• Mudah dikenali kerana ada bonggol di tengkuk dan telinga panjang
• Mudah beradaptasi dengan persekitaran
• Berat dewasa mencapai 181 kg semasa umur setahun

http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/brahman/

c) Hereford / Hereford x KK

• Hereford tulen atau kacukan dengan baka tempatan seperti KK
• Kebanyakannya mempunyai tanduk pendek dan tebal serta agak berpintal
• Kadar kelahiran sehingga 73%
• Jinak, cepat membesar dan daging berkualiti tinggi

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Hereford_bull_large.jpg

d) Droughtmaster

• Hasil kacukan Brahman dengan Shorthorn.
• Berasal dari Utara Australia.
• Jenis lembu daging yang sesuai dengan negara tropika ini berwarna coklat atau merah gelap.
• Matang bila mencapai umur purata 630 hari.
• Purata umur ketika beranak pertama ialah 918 hari.
• Berat mencapai lebih kurang 330 kg apabila mencapai umur 2 tahun.

Droughtmaster

e) Kacukan Komersial dari Australia (Australian Commercial Crosses)

• Dihasilkan di Australia, hasil kacukan berbagai jenis lembu pedaging.
• Antara jenis-jenis yang terlibat ialah Brahman, Shorthorn dan Hereford.
• Lembu-lembu jantan muda dari baka ini mudah didapati dengan bilangan yang banyak, dan harga yang berpatutan.

Australian Commercial Crosses

f) Local Indian Dairy (L.l.D.)

• Campuran jenis-jenis Kangayan x Hallikar x Ongole dari India.
• Dianggap jenis tempatan, kerana ada yang bercampur dengan darah lembu KK.
• Jenis susu yang boleh juga disesuaikan dengan lembu daging.
• Lembu baka ini berwarna di antara keputihan kepada kehitaman dan kekuningan kepada cokelat gelap. Boleh hidup dalam keadaan rumput sederhana.
• Tahan kutu dan jangkitan penyakit.
• Berat matang ialah 280 kg.
• Anak yang dilahirkan ialah di antara 18- 20 kg beratnya.

L.I.D

g) Kacukan Friesian Sahiwal (Mafriwal)

• Berwarna hitam kemerahan.
• Hasil kacukan antara betina jenis Friesian dan jantan jenis Sahiwal.
• Dihasilkan di New Zealand dan Australia untuk dipelihara di Malaysia.
• Boleh mengeluarkan susu 1,500-2,000 kg.
• Purata berat anak semasa lahir 24 kg dan berat matang ialah 360 kg.
• Purata kenaikan berat badan dalam lingkungan 0.37 kg sehari.

mafriwal

Ciri-ciri pemilihan baka yang baik

Penjantan:

1. Lembu jantan berumur 1 tahun setengah
2. Sifat fizikal lembu yang baik - tidak cacat
3. Keturunan genetik yang bagus
4. Libido yang tinggi
5. Organ pembiakan yang baik dan normal

Induk betina:

1. Induk betina sudah berumur 1 tahun
2. Sifat fizikal lembu yang baik - tidak cacat
3. Keturunan genetik yang subur
4. Cepat membiak
5. Organ pembiakan yang sempurna